Thời gian gần đây, cộng đồng mạng rộ lên thích ăn món chè tuyết yến hay còn gọi là chè dưỡng nhan. Chè dưỡng nhan nghe cái tên khá lạ phải không? Món chè này có tác dụng gì đối với sức khỏe? Hãy cùng mình tìm hiểu chi tiết về công dụng cũng như cách làm món chè này ngay nhé!
Nếu bạn đã từng xem qua các bộ phim cổ trang của Trung Quốc thì sẽ thấy các phi tần trong hậu cung thường ăn một món ăn để giữ nhan sắc, đó là chè dưỡng nhan. Món chè này được chế biến từ tổ yến giá rẻ gồm các nguyên liệu như long nhãn, táo đỏ, nhựa hoa anh đào,… Món ăn này rất tốt cho sức khỏe.
Công dụng của chè dưỡng nhan
- Làm đẹp da, giúp da trở nên mịn màng, hồng hào, giảm các nếp nhăn.
- Giảm cân, giữ gìn vóc dáng cho phụ nữ, đặc biệt sau sinh.
- Táo đỏ, kỷ tử đều là những vị thuốc từ thiên nhiên, giàu collagen thực vật, chống oxi hóa, tái tạo da, chữa suy nhược cơ thể.
- Bồi bổ khí huyết, an thần, chữa mất ngủ và làm đẹp da,…
Cách làm món chè dưỡng nhan
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Nhựa đào: 10gr
- Tuyết yến: 10gr
- Tuyết liên tử: 10gr
- Long nhãn: 10gr
- Kỳ tử sấy khô: 10gr
- Táo đỏ: 20gr
- Hạt chia: 5gr
2. Cách thực hiện
Bước 1: Chế biến nguyên liệu
– Đem nhựa đào ngâm 1 ngày cho nở đều sau đó đãi sạch hết cặn bã, tạp chất hoặc có thể ngâm 12 tiếng rửa sạch 1 lần rồi tiếp tục ngâm thêm 12 tiếng rửa lại thêm 1 lần nữa.
– Long nhãn, kỷ tử, tuyết yến rửa sạch rồi để ráo nước. Táo đỏ rửa sạch, để ráo nước; cắt thành từng lát hoặc để nguyên quả. Dùng dao cắt thân táo vài đường để khi nấu các dưỡng chất có trong táo sẽ làm nước chè ngọt thanh hơn.
Bước 2: Nấu chè
– Cho từ 1 lít nước vào nồi cùng với nhựa đào, long nhãn, táo đỏ vào nồi đun sôi khoảng 20 phút với lửa nhỏ.
– Sau khi đun sôi lần 1, bạn cho thêm tiếp 1 thìa đường phèn cùng kỷ tử, hạt chia, tuyết yến vào nồi nấu sôi lại 5 phút rồi tắt bếp. Đối với tuyết yến phải cho vào cuối cùng để không bị tan vào trong nước do đun sôi quá lâu).
– Để nguội cho ra bát hoặc đổ vào chai cho vào tủ lạnh thưởng thức dần.
Thành phẩm:
Yêu cầu thành phẩm chè dưỡng nhan phải đạt được độ đặc nhất định, chè loãng sẽ không ngon. Ngoài ra, tuyết liên tử cần có vị bùi, còn nhựa đào khi ăn sẽ mềm và hơi dai, dễ ăn. Với nhựa đào và tuyết yên không nên nấu quá lâu sẽ mất ngon.
Lưu ý: Phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng bởi một số thành phần của chè này không thích hợp cho các đối tượng này sử dụng.
