Người cao tuổi là đối tượng thiếu canxi nhiều nhất, nếu không kịp bổ sung sẽ dẫn đến loãng xương, cơ thể giảm sút. Vậy đâu là thực phẩm giàu canxi cho người cao tuổi? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn.
Canxi đóng vai trò như thế nào đối với sức khỏe người cao tuổi
Canxi có vai trò quan trọng trong quá trình hoạt động co cơ, hệ thần kinh, là một khoáng chất cần thiết cho răng, xương, điều hòa nhịp tim. Nhưng bước vào độ tuổi trung niên, cơ thể bạn sẽ sản sinh ít estrogen nên dễ mắc bệnh tim mạch, loãng xương và các bệnh khác. Lúc này, sự hấp thụ canxi trong cơ thể giảm dẫn đến gia tăng bệnh loãng xương, xương dễ giòn, dễ gãy,… nên việc bổ sung thực phẩm giàu canxi cho người cao tuổi là hết sức cần thiết.
Bổ sung thực phẩm giàu canxi cho người cao tuổi
Cam
Nhiều người biết đến cam có chứa nhiều vitamin C mà không biết rằng, loại quả này còn chứa hàm lượng canxi khá cao. Chỉ cần một quả cam mỗi ngày đã cung cấp đến 70mg canxi cho cơ thể, đáp ứng 20% nhu cầu canxi thiết yếu mỗi ngày. Ngoài ra, cam còn chứa nhiều vitamin A, C và chất xơ rất tốt cho cơ thể.
Hạnh nhân
Một loại thực phẩm khác cũng bổ sung canxi cho người già, chúng ta không thể nào bỏ qua quả hạnh nhân. Theo các dinh dưỡng, trong một quả hạnh nhân có chứa 300mg canxi. Một khẩu phần ăn 100g hạnh nhân thì cơ thể có thêm 160 calo. Ngoài việc cung cấp canxi thì hạnh nhân còn chứa chất béo không bão hòa và magie rất tốt cho tim mạch ở người lớn tuổi.
Cải xoăn
Cải xoăn là loại thực phẩm chứa nhiều canxi rất tốt cho cơ thể. Mỗi khẩu phần ăn chứa 30 calo vừa cung cấp canxi và vitamin A, C. Ngoài ra, cải xoăn còn cung cấp một lượng vitamin K có lợi cho những người mắc bệnh máu khó đông.
Đậu phụ
Bạn có biết rằng, đậu phụ cũng là thực phẩm bổ sung canxi cho người lớn tuổi. Ăn đậu phụ không sợ tăng cân dù bạn chế biến nó thành bất cứ món ăn nào.
Đậu bắp
Đậu bắp chứa nhiều chất xơ, vitamin B6, folate cùng canxi rất tốt cho hệ tiêu hóa và phòng ngừa bệnh loãng xương ở người cao tuổi. Đừng vội không thích món này nếu thấy có đầy nhớt, hãy thử nấu đậu bắp xào thịt bò, đậu bắp nước cũng rất ngon.
Các loại hạt
Các loại hạt họ đậu, gạo lứt, óc chó, bắp, đậu phụng,… đều chứa hàm lượng canxi và chất béo cùng các nhóm vitamin rất cần cho việc phát triển hệ xương, ngăn ngừa loãng xương và bệnh tim mạch ở người cao tuổi. Hạt mè là loại hạt có chứa hàm lượng canxi cao nhất. Cần bổ sung các loại hạt này vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày để có sức khỏe tốt.
Các loại hải sản
Hải sản như cá, cua, tôm, hàu, ghẹ,… là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể. Việc ăn các loại hải sản mỗi ngày sẽ giúp người già phòng bệnh loãng xương, cao huyết áp và bệnh tim mạch.
Sữa
Sữa là nguồn thực phẩm cung cấp canxi rất tốt đã không còn xa lạ với nhiều người. Một hộp sữa chứa khoảng 270mg canxi để chắc xương. Sữa rất dễ uống và dễ hấp thụ nên mỗi ngày cần bổ sung vào thực đơn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên uống sữa đậu nành, đây là loại sữa giàu canxi rất tốt cho người già. Cơ thể người già mỗi ngày cần 1200mg- 1500mg lượng canxi. Việc bổ sung canxi qua sữa là lựa chọn tốt nhất của nhiều gia đình.
Sự lão hóa của cơ thể sẽ khiến mật độ xương ở người cao tuổi cũng bị giảm dần. Hậu quả là chỉ cần một tai nạn nhỏ cũng dẫn đến gãy xương, khó mà lành lại. Để khắc phục và phòng người loãng xương, hãy bổ sung ngay các thực phẩm giàu canxi cho người cao tuổi trong gia đình nhà mình nhé.
